El pan sourdough, también conocido como pan de masa madre, es una deliciosa opción de pan casero que se distingue por su sabor único y su proceso de fermentación natural.…
1. Introducción al miso y su sabor umami El miso, un condimento japonés milenario, ha conquistado los paladares de todo el mundo gracias a su sabor único y delicioso. ¿Pero…
Alimentos fermentados no tan conocidos que deberías probar
En este artículo, exploraremos el maravilloso mundo de las ensaladas con alimentos fermentados y cómo pueden contribuir a una alimentación saludable. Comenzaremos por comprender qué son los alimentos fermentados y…
La fermentación es una técnica ancestral utilizada en todo el mundo para preservar y transformar los alimentos. Además de ser deliciosos, los alimentos fermentados también ofrecen una amplia gama de…
